Azienda Agricola Cà de Mel, Fiavè

La nostra attività principale è l'apicoltura, ovvero alleviamo dei preziosi insetti: le api. L'apicoltura è antica quanto l'uomo, ma pochi uomini la esercitano. Si tratta di un'attività a volte difficile, ma sicuramente affascinante. La nostra attività è derivata dalla passione più di venti anni fa e lentamente abbiamo costruito la nostra esperienza fino a diventare apicoltori di professione nel 1997. Le nostre api sono di razza "Carnica", molto diffusa nelle regioni italiane del Nord est, nei paesi tedeschi e nei Balcani. La sua caratteristica è la notevole capacità di superare gli inverni e di cominciare l'attività velocemente in primavera. L'ape "Carnica" è dunque adatta all'ambiente delle nostre montagne. Questa ape è inoltre mansueta e ci permette di lavorare con lei spesso senza maschera di protezione. Gli alveari raccolti in gruppi in un luogo formano l'apiario. I nostri apiari sono sparsi sul territorio della nostra provincia in zone adatte alla vita delle api e alla produzione di miele. La data che riporta la chiave di volta della "Ca' de Mel" è 1756. Esattamente 250 anni dopo Cristiano e Stefano hanno ridato vita a questa antica casa rurale facendone la sede della propria azienda agricola. Ogni stanza, ogni porta o finestra è rimasta dove e come era prima della ristrutturazione. L'ambiente che ospita le stanze ricrea l'atmosfera dell'abitazione contadina di un tempo. Un esempio è dato dall'ampio salone centrale che con i suoi avvolti richiama alla quiete e alla lettura. L'agriturismo dispone di cinque stanze: una stanza singola e quattro doppie con possibilità di 3 e 4 letti. Sono sobriamente arredate con mobili rustici e con pavimenti in legno. La prima colazione continentale è servita al piano terra nella sala che un tempo era stalla e magazzino. La nostra ospitalità si limita ad offrire pernottamento e prima colazione al costo di € 40.00 a persona per una notte, € 35.00 per le notti successive, bambini da 6 a 12 anni € 20.00, da 0 a 5 anni gratis.