Acquo di Diego Calderini, Firenze

Il depuratore d'acqua domestico è uno strumento che aumenta notevolmente la qualità della vita perchè elimina le bottiglie d'acqua da trasportare dal supermercato, consente un risparmio sull'acquisto dell'acqua in bottiglia e migliora il gusto dell'acqua (su richiesta può essere fredda e gassata) e dei cibi con i quali si cucina.
La scelta del depuratore d'acqua domestico giusto però non è facile: dobbiamo innanzitutto considerare che tipo di acqua esce dal rubinetto di casa facendo delle analisi dettagliate. Dal responso delle analisi possiamo vedere se l'acqua presenta metalli pesanti, nitrati, arsenico, cloro abbondante, alto residuo fisso. A seconda del risultato che vogliamo ottenere, possiamo installare un depuratore a microfiltrazione o a osmosi inversa. Sono 2 tecnologie diverse: la prima tratta l'acqua in modo superficiale rimuovendo il cloro ma lasciando inalterata la composizione chimica, la seconda costringe l'acqua a passare attraverso dei microfori piccolissimi e eliminano quasi completamente (di solito 98%) tutte le sostanze nocive che sono in sospensione.