Bar Pasticceria Forno Luna, Firenze

Luna
Nasce dalla mia idea di arte bianca, sono Adriana, e fin dall età di 11 anni ha avuto le mani in pasta nel forno di famiglia; Passione impegno e tentativi mi hanno portato ad una graduale e costante crescita professionale, che oggi sfocia nel nuovo concept delle Cure.

Bar, pasticceria, forno, punto pranzo, cake design, aperitivi. Un mondo, anzi una luna.

Il locale nasce sulle antiche ceneri sotterranee di due forni del 1700 e del 1900 alimentati a carbone, ancora presenti nel sottosuolo e ben presto valorizzati al pubblico.
Un posto informale ma intimo, con 1 saletta interna dove poter celebrare compleanni e piccoli eventi su misura, con torte personalizzate per grandi e piccini.
Ogni giorno cornetti, mignon, pasticceria fresca, secca, dolce e salata, pane, panini, schiacciate, colazioni, pranzi ed aperitivi. Tutto accompagnato dal Caffè Bio Chicco, unici rivenditori su Firenze. Ho deciso di valorizzare la sostenibilità e la produzione locale, acquistando nei mercati e mettendo in risalto le qualità che la terra ci offre.

Tanti progetti in divenire, come la pasta fresca e la cornetteria notturna.
Restate sintonizzati, una nuova Luna sorge nel quartiere.