Bellagrò | Pizzeria con Giardino, Firenze

A Firenze cè un luogo dove si cena tra fiori, quiete e sapori che sorprendono. È Bellagrò.

Un giardino vero, fresco e rigoglioso, dove la palma fa ombra ai tavoli e lestate si gusta lentamente, tra piatti curati e convivialità.

La pizza ha un carattere tutto toscano: fragrante, leggera, pensata per essere condivisa. Limpasto nasce da farine locali, lievito madre e una lunga lievitazione. Le farciture seguono la stagionalità e raccontano il territorio: verdure bioattive, salumi artigianali, formaggi da piccole fattorie.

Accanto alla pizzeria, una cucina che sorprende con piatti inattesi ma essenziali: baccalà in giardiniera, carpaccio di Angus con panna acida, sgombro con insalata russa, tartare di manzo e caviale siberiano. E per chi ama la dolcezza, il finale è tutto da ricordare: mousse alla violetta e mirtillo, cioccolato e rum, ganache, ricotta di capra al miele. Dolci che raccontano emozioni, tra memoria e invenzione.

Bellagrò è anche esperienza: su prenotazione puoi abbinare la cena a un tour in barca sullArno, per scoprire Firenze da una prospettiva unica e concludere con una cena sotto le stelle.

Aperti dal martedì alla domenica, a pranzo e a cena il sabato solo a cena. Lunedì chiusi.