Kottu - Cucina Srilankese, Firenze

Kottu offre cucina tradizionale srilankese, quello che mancava a Firenze. In un piccolo ed intimo ambiente dai risvolti familiari portiamo i colori, i profumi ed i sapori tipici dello Sri Lanka. Una cucina umile dalle mille sfumature, un misto tra l’India del sud e l’Indonesia, con influenze arabe, africane, britanniche, olandesi, portoghesi e buddhiste. Le principali fonti si ispirazioni sono il riso, le lenticchie e le spezie. Attorno a questi pilastri ruotano curry, sambar, insalate, pickle. Potrai degustare involtini e ravioli fritti, il Kottu piatto tipico dello Sri Lanka, pesce, carne, ed una varietá di salse di accompagnamento. Scopri la bellezza ed il gusto della cucina tipica srilankese.