SoKeto Restaurant - Casa La Corte Forlì

La vibrante passione di Luca Torelli trasforma, con un importante recupero, una secolare casa colonica in un luogo dove il rispetto per la tradizione e lamore per il buon cibo sincrociano. Lantica stalla cede la scena ad una sala ampia e finemente conservata, dove un sapiente restauro ha posto in risalto i particolari che testimoniano il remoto passato, non lontano una raffinata saletta si concede al calore di unelegante camino, perfetto per intime cene e pranzi di lavoro. Un oasi di assoluto relax è rappresentata da un esteso e ben curato giardino che fa da cornice ad una accogliente veranda, luogo ideale per trascorrere fresche e piacevoli serate estive, dove spesso note, profumi e sapori si fondono in ununica esperienza. Luca Torelli affonda a piene mani nella tradizione della cucina romagnola, ma continuamente la rinnova. Grande passione la dedica alla continua ricerca di formaggi e salumi di diversa provenienza e, complice la sua affettatrice a volano, compone gustosi e prelibati taglieri. Arricchisce spesso il proprio menù con squisite preparazioni di pesce legate alla disponibilità del prodotto fresco. Soddisfa i diversi palati, proponendo una vasta scelta di pizze cotte nel tradizionale forno a legna. Visitate anche il nostro sito: www.ristorantearquebuse.it e la nostra pagina Facebook: Arquebuse Ristorante.