Apotheke Farmacia Alcolica, Formia

Dopo quattro estati trascorse come cliente abituale dell’Apotheke Farmacia Alcolica di Formia, mi vedo costretto a scrivere questa recensione per un episodio di una gravità inaudita. Sabato 15 Marzo, Alla mia semplice richiesta di un drink, la risposta non è stata un professionale "non lo facciamo" (che avrei accettato senza problemi), ma una vera e propria sceneggiata. Il barista ha deciso di offendermi pubblicamente davanti a tutti gli altri clienti, asserendo che io "non sapessi bere" e vantando i suoi studi per giustificare un atteggiamento di superiorità assolutamente fuori luogo, essendo secondo lui il luogo troppo “chic” per drink del genere. Dopo aver polemizzato, il barista ha "passato la palla" con stizza a un collega, delegando il lavoro come se fosse un fastidio. A quel punto sono intervenuto dicendo chiaramente che, se dovevano prepararmelo "tanto per" e controvoglia, era meglio lasciar stare. Non vado in un locale per essere trattato come un peso, ma per godermi un momento di relax. Quando ho fatto notare che il suo comportamento era poco professionale e che sarebbe bastato propormi un'alternativa, sono stato ulteriormente insultato e definito "ignorante". Il comportamento del personale rasenta la violazione dei principi di correttezza e buona fede che dovrebbero regolare ogni contratto di somministrazione (Art. 1175 e 1375 del Codice Civile). Offendere un cliente abituale non è solo una caduta di stile, ma un danno all'immagine dell'attività stessa. Fortunatamente a Formia l'ospitalità è di casa altrove. Mi sono spostato difronte al Bar Zanzibar, dove ho trovato un locale elegante e moderno con un personale dirigente e operativo infinitamente più gentile, accogliente e, soprattutto, educato. Peccato per l'Apotheke: hanno perso un cliente fedele per un eccesso di ego di chi stava dietro al bancone. E i colleghi che lo appoggiavano, se potessi non metterei neanche una stella. Tutto per un semplice Drink. Sottolineo che l’importante non è tanto quanto il drink che non era possibile farlo, ma il modo e la sceneggiata iniziata, senza un minimo di umiltà. Mai più.