Gastronomia a Fossacesia con e-mail
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Risultati nella categoria Gastronomia a Fossacesia
Chiuso ora
S.S. 524 Lanciano, 16, 66022 Fossacesia
0872 60356
Dal 1946 L' antico "Trappeto" Oleifico Paolini Regina. La nostra azienda corrisponde alla tipologia classica dell'agricoltura abruzzese: produzione di piccole quantità ma di qualità. Da un uliveto di 1000 piante, accarezzato dalla brezza marina, si ricava un pregiato olio extravergine da rare e preziose olive: Leccino e Gentile di Chieti. 
Chiuso ora
Via Strada Prov. S. Maria La Nova, 12, 66022 Fossacesia
0872 579060
L'azienda Ursini si trova nell'incantevole Costa dei Trabocchi a Fossacesia, nel cuore dell'Abruzzo, regione verde che ospita ben tre parchi nazionali. Una terra meravigliosa vocata da sempre alla coltivazione dell'olivo. Già nell'800 i componenti di questa famiglia erano ritenuti esperti maestri e risultavano tra i più richiesti dai latifondisti per la consulenza sulle cure delle piante d'olivo. Oggi questa sapienza si è arricchita e allargata in diverse forme di produzione dell'olio, beneficiando dalla creatività e dall'innovazione, l'impareggiabile extra vergine in tutte le sue espressioni, ma anche tanta specialità dai sapori nuovi e sorprendenti seppur legati alla tradizione e con il comune denominatore dell'olio extra vergine di oliva. Anche per le specialità sott'olio Ursini è custode dei segreti dell'eccellenza: le materie prime che vengono accuratamente selezionate e lavorate in giornata. Il massimo rispetto della stagionalità dei prodotti che permette di esaltarne fragranze e sapore per gustarli tutto l'anno grazie a l'arte della conservazione ideale, senza conservanti e, nel caso dei pestati, senza l'applicazione di aceti. 