Negozio di biscotti a Gaeta
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Via Appia Km 136.500, CENTRO LEONARDO, 04024 Gaeta
0771 311010
Torte, biscotti o pasticcini, ciò che offro è sempre connotato da una ricerca costante tesa a mantenere la genuinità dei sapori e degli ingredienti: ogni qual volta sforno un impasto chiudo gli occhi, inspiro profondamente, e torno piccino. Quanto produco si rifà quindi a ricette tipiche dell'ibrida tradizione di una terra che ha i piedi nel mare e la testa nell'altura dell'agro-pontino; se la mano destra accarezza il Vesuvio, quella sinistra quasi può sfiorare i colli romani. Tutto questo mi permette di fondere sapori diversi, ricchi di sfumature e di grande capacità evocativa: arabeggianti miscele di spezie, acqua di fiori d'arancio, gli estratti e le essenze naturali d'attenta selezione, le uova, il burro ricco e gustoso dei nostri pascoli sono alcuni degli ingredienti che rendono l'intera mia produzione accattivante ed il suo assaggio memorabile. 