Belfish, Genova

l mare di Genova, fresco ogni giorno sulla vostra tavola.

Benvenuti nella nostra pescheria, il punto di riferimento a Genova per chi cerca lautentico sapore del Mar Ligure. La nostra filosofia si basa su tre pilastri insindacabili: freschezza assoluta, filiera corta e qualità eccellente.

Ogni mattina selezioniamo personalmente il miglior pescato del giorno dai pescherecci locali. Portiamo sul nostro banco solo pesci, crostacei e molluschi catturati nel rispetto del nostro mare, garantendo una tracciabilità totale e una freschezza che non accetta compromessi.

I nostri servizi speciali:

Per venire incontro a ogni vostra esigenza in cucina, realizziamo su ordinazione piccole elaborazioni gastronomiche pronte da cuocere o da gustare. Pulizia impeccabile, sfilettatura a regola d'arte, tartare gourmet, carpacci e preparati per sughi o fritture: ci occupiamo noi di tutto il lavoro più difficile, lasciando a voi solo il piacere di cucinare e assaporare il meglio del nostro golfo.