Caseificio Laura Rago, Grassano

L'azienda agricola e il caseificio Laura Rago si trovano a Grassano nella Contrada Cugno di Noce: rinomati ormai da molti anni nel territorio per i loro prodotti di primissima qualità. Il caseificio produce in modo artigianale latticini, ricotta, latte e derivati, formaggi freschi e stagionati. L'azienda Rago, oltre ad essere formaggeria, è anche un allevamento. Da tre generazioni lazienda agricola della famiglia Rago vive e lavora secondo criteri straordinariamente efficaci nella loro semplicità, puntando sulla tradizione e sull'amore del padre per la terra e i suoi frutti, per gli animali e il formaggio di qualità e in generale per il mestiere agricolo. Questo amore e questa passione si sono trasmessi fedelmente di generazione in generazione e proprio questa genuinità dei sentimenti infonde genuinità ai prodotti del caseificio Rago, in cui è presente anche un punto vendita dove acquistare specialità locali.