Agriturismo Le Giunchiglie - Azienda bioagrituristica, Alberese DI Grosseto

Nel cuore del Parco della Maremma, lungo la strada che conduce al mare, il nostro agriturismo a conduzione familiare offre due appartamenti bilocali per vivere a pieno lesperienza della Maremma più vera. Dopo 20 anni di riposo, nel 2016, abbiamo ripreso a coltivare i nostri campi, scegliendo l'agricoltura biologica per rispettare al massimo il luogo in cui ci troviamo. I primi anni sono stati di prova, per nutrire e riattivare il terreno con il metodo dell'Agricoltura Conservativa. Si può, quindi, parlare di agricoltura etica, sia nei confronti dellambiente che dei lavoratori, inoltre siamo impegnati nella salvaguardia, ricerca e conservazione di legumi ed altre varietà vegetali in via di estinzione. Adesso coltiviamo grano duro varietà Cappelli con seme autoprodotto, girasoli, ceci, lavanda, il tutto dal 2018 con certificazione Biologica. I nostri prodotti hanno la certificazione BIO e quella di qualità del Parco Regionale della Maremma. Dal 2021 produciamo prodoti cosmetici bilogici a base i lavanda interamente prodotta dalla nostra azienda.I nostri prodotti sono, Farina di Ceci, Ceci, farina di grano duro varietà Cappelli. Produciamo, con le nostre farine di grano duro varietà Cappelli: Tagliatelle, Roselline, Pappardelle Maremmane, Pici Toscani, Strozzapreti e Penne. Siamo sulla Strada del Mare, tra Alberese e Marina di Alberese.