Gastronomia a Guagnano
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Aperto ora
Via Felice Trizio 11, 73010 Guagnano
350 126 1341
Chiuso ora
Via Villa Baldassarri-Zona Pip Km. 1, 73010 Guagnano
0832 706500
La famiglia Leuci opera nel settore vitivinicolo dal 1924, tanto che il nome della casa vinicola è un dovuto tributo all'operoso lavoro svolto da Lucio Leuci, il nonno degli attuali proprietari, nonché fratelli, Francesco e Lucio. Oggi, la passione e la dedizione dei nipoti fanno sì che lazienda sia definitivamente orientata verso produzioni di qualità, contraddistinte da marchi attestanti la tipicità della terra dorigine. Le uve provengono in gran parte dai terreni di proprietà estesi su una superficie di circa 30 ettari di cui 22 coltivati a negroamaro, vitigno tipico del Salento, 3 a montepulciano e 5 a chardonnay. I vigneti più vecchi (40 anni) sono impiantati con il tradizionale sesto dellalberello pugliese, da cui si ottengono bassissime rese di uva per ettaro, ma di eccelsa qualità. I vigneti più giovani sono impiantati a spalliera, con un sesto che permette di avere molte piante per ettaro, quindi pochi grappoli (massimo 3) per pianta. Tale procedura consente un minor sfruttamento della vite e, di conseguenza, delle produzioni di ottima qualità. 
Aperto ora
V. PROVINCIALE. 173, 73010 Guagnano
0832 704612
carne di cavallo, macelleria di carne equina, Macelleria, Macellerie equine 
