Via De Marchi Francesco, 42, 18100 Imperia
Pasticceria Trucco dal 1954, Imperia
Orari di Apertura
Aperto ora, Chiude tra 5 ore
| lunedì | 08:00 - 20:00 |
| martedì | 08:00 - 20:00 |
| mercoledì | 08:00 - 20:00 |
| giovedì | 08:00 - 20:00 |
| venerdì | 08:00 - 20:00 |
| sabato | 08:00 - 20:00 |
| domenica | Chiuso |
aggiornata il 21/11/2025
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Descrizione
Pasticceria Trucco dal 1954. Produzione artigianale allingrosso di articoli dolciari: biscotti, pasticceria secca e fresca, panettoni. La storia inizia nel 1954 e arriva fino ai giorni nostri, in un paese dellentroterra di Porto Maurizio. Il giovane Carlo con la passione per la pasticceria, crea il suo lievito naturale. Un giorno mette acqua e farina in una bottiglia di vetro e la lascia appesa ad un ramo di ulivo per due giorni e due notti. Limpasto esposto allaria, alla rugiada, al sole, allumidità, inizia a vivere. Carlo è riuscito ad ottenere il suo lievito naturale che caratterizza ancora oggi i suoi dolci. Nel tempo per conservarne memoria scrive le sue ricette in un quaderno che il figlio Angelo usa tuttora per realizzare squisiti e prelibati dolci.
Categorie e parole chiave
- panetteria
- panettone
- pasticceria
- prodotti dolciari
- prodotti da forno
- produzione propria
- pandoro e colombe
- pasticceria artigianale
- produzione artigianale
- biscotti artigianali
- ingrosso biscotti
- dolci regionali
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- colombe artigianali
- produzione artigianale biscotti
- biscotti al burro
- biscotti salute
Galleria
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