Bevande alcoliche a Isera
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VIA A.ROSMINI 8, 38060 Isera
0464 433908
L’Azienda agricola TONINI, nata nel 2011 dal sogno di Marco, viticoltore appassionato, si trova in Vallagarina, sulla collina di Isera, a destra del fiume Adige, nel Trentino Alto Adige. Realtà a conduzione famigliare, certificata biologica da subito, è guidata da Marco e Filippo, figlio e giovane enologo arrivato in azienda dopo esperienze all'estero e in Italia, con un progetto fortemente legato alla valorizzazione del territorio. I vigneti su terreni basaltici e dolomitico-calcarei, circa 8 ettari, sono coltivati su terrazzamenti tra i 200 e gli 800 mt. di altitudine, in parte a "pergola trentina" in parte a guyot, con competenza, innovazione, all’insegna della sostenibilità, nel rispetto dei cicli biologici della natura. La vendemmia è manuale, così come le operazioni in vigna. I vini, fortemente identitari, rispecchiano il terroir di appartenenza e l’animo schietto di chi li produce; vini minerali, con carattere e struttura. Due le produzioni: Marzemino doc Superiore d’Isera, e Trento doc nella versione Nature, 30 e 60 mesi sui lieviti. Novità di questo 2025 il nuovo Trento doc Nature Blanc de Noirs, 48 mesi di maturazione sui lieviti. 