Officina del Mare, La Spezia

Officina del mare è il luogo del buon cibo, del buon pesce, del buon vino, dellatmosfera calda, accogliente e riservata, è il luogo per una serata romantica, per piacevoli chiacchiere con gli amici, per ogni momento di piacere da condividere in un percorso di sapori, profumi e colori.
Tutto questo coesiste in un unico luogo, nel centro storico della Spezia:
una nicchia dove gustare tutto il sapore del mare.
Il pesce è il vero protagonista della cucina del cuoco e proprietario Pietro Giusto, ispirato dalla tradizione marinara della terra ligure, propone una cucina caratterizzata dallutilizzo di materie prime deccellenza del territorio in unarmoniosa alternanza delle lavorazioni del pesce crudo a cotture specifiche che ne esaltano il sapore.