Gastronomia a Leverano
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Top Gastronomia a Leverano
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La coltivazione olivicola nella zona ha origine antichissime, come si evince da tantissimi documenti. La gran parte della produzione viene lavorata nel nostro oleificio. Sorto nel 1964, l'Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria di Leverano, costituito da un opificio di proprietà, è in grado di lavorare 1.000 ql di olive in 24 ore. Sono 1.100 i soci della Cooperativa, conduttori di 1300 ettari, con 83.000 alberi, molti dei quali secolari. Si selezionano le olive, con scrupolosità, raccolte direttamente dalla pianta, e le successive fasi di lavorazione hanno reso possibile la riconosciuta qualità del nostro olio, che spediamo su tutto il territorio nazionale. Le coltivazioni presenti sul nostro territorio sono le celline di Nardò e le oglialore di Lecce, per le piante secolari, il leccino, le nociare, la carolea, per le piante di recente introduzione. La lavorazione media annua è di circa 35.000 quintali d'olive. Da circa 10 anni l'Oleificio imbottiglia il proprio olio accuratamente selezionato, un prodotto dal colore giallo dorato con delicati riflessi verdi. Visita anche il nostro sito www.oleificiorfleverano.it. 
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Via Marche, 73045 Leverano
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La coltivazione olivicola nella zona ha origine antichissime, come si evince da tantissimi documenti. La gran parte della produzione viene lavorata nel nostro oleificio. Sorto nel 1964, l'Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria di Leverano, costituito da un opificio di proprietà, è in grado di lavorare 1.000 ql di olive in 24 ore. Sono 1.100 i soci della Cooperativa, conduttori di 1300 ettari, con 83.000 alberi, molti dei quali secolari. Si selezionano le olive, con scrupolosità, raccolte direttamente dalla pianta, e le successive fasi di lavorazione hanno reso possibile la riconosciuta qualità del nostro olio, che spediamo su tutto il territorio nazionale. Le coltivazioni presenti sul nostro territorio sono le celline di Nardò e le oglialore di Lecce, per le piante secolari, il leccino, le nociare, la carolea, per le piante di recente introduzione. La lavorazione media annua è di circa 35.000 quintali d'olive. Da circa 10 anni l'Oleificio imbottiglia il proprio olio accuratamente selezionato, un prodotto dal colore giallo dorato con delicati riflessi verdi. Visita anche il nostro sito www.oleificiorfleverano.it. Altri risultati della categoria 'Gastronomia' a Leverano
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Via Otranto, 63, 73045 Leverano
393 846 2888
La Società Agricola Olearia Liberanus si trova a Leverano, in provincia di Lecce. Si occupa di trasformazione olive da olio, molitura, vendita olio all'ingrosso e dettaglio. Con il passare degli anni il vecchio frantoio tradizionale è stato sostituito da un moderno impianto oleario a ciclo continuo in doppia estrazione (affioramento e spremitura a freddo) per garantire e migliorare l'elevata qualità dell'olio extra vergine di oliva. Il nostro costante impegno nel tempo, è stato premiato dalla fiducia dei consumatori più esigenti che hanno trovato in noi la sicurezza di acquistare prodotti naturali e genuini. La Olearia Liberanus, inoltre, è organizzata con un servizio spedizioni celeri che garantisce consegne entro le 48 ore in tutta Italia. Il servizio clienti offre ai consumatori un riferimento costante per informazioni sui prodotti e sullo stato degli ordini. Inoltre, l'azienda organizza visite guidate e degustazioni di olio per imparare a conoscerne tutte le sue caratteristiche. Tra i diversi servizi offerti ci sono la molitura di olive, l'imbottigliamento dell'olio, la logistica, il supporto tecnico, la formazione, la disponibilità di mezzi tecnici per l'agricoltura, il supporto commerciale. Vi aspettiamo. Visita anche il sito www.orosalentino.it. 