L’industria ittico Conserviera Licata A. & C. snc che nasce negli anni ’80 fondata dal titolare Licata Aurelio, si è specializzata nella produzione e nella conservazione del Pesce Azzurro della migliore qualità, pescato nelle meravigliose acque del Mar Mediterraneo. Nel corso degli anni la nostra azienda è progredita positivamente consolidandosi sempre più sul mercato italiano ed estero grazie anche alla professionalità dei nostri dipendenti, seguiti instancabilmente dallo stesso proprietario, riuscendo a creare un mix tra avanguardia e le antiche tradizioni per la lavorazione e conservazione delle Acciughe Salate.
L’Industria si trova a Sciacca (AG), un paese collocata in una posizione strategica sulle coste siciliane, che si affaccia sul Mar Mediterraneo, zona ideale per la pesca del pesce azzurro e in particolare di acciughe e sarde. Qui nasce e si fa strada l’azienda Licata producendo acciughe e sarde sotto sale e sott’olio con il marchio “DON CARLOS”, che si impone sul mercato come un prodotto di “alta qualità”.
Le acciughe e le sarde provenienti dal pescato locale permettono all’azienda di lavorare in giornata il pesce appena pescato con tecniche antichissime ed artigianali, senza aggiunta di conservanti, realizzando così un eccellente prodotto MADE IN ITALY.
Le varie fasi di produzione ed il periodo di stagionatura vengono attenzionate scrupolosamente, ottenendo un prodotto finito di alta qualità e permettendo al marchio “DON CARLOS” di essere presente in grossi centri di distribuzione e ipermercati, attirando l’attenzione di un numero sempre crescente di clienti.
L’azienda è a gestione prevalentemente familiare e si avvale di personale altamente specializzato formato di circa 22 elementi.
Oggi siamo in grado di offrire una vasta gamma di prodotti tra cui Acciughe Salate, Sarde Salate, Filetti di Alici e Sarde sia in olio d’oliva che in olio vegetale.
Ecco un elenco del ns. prodotti:
- Acciughe Salate in latte da kg. 5
- Acciughe Salate in latte da kg. 10
- Acciughe Salate in latte da kg. 2
- Acciughe Salate in latte da kg. 1
- Sarde Salate in latte da kg. 10
- Sarde Salate in latte da kg. 5
- Sarde Salate in latte da kg. 2
- Sgombri sotto sale i latte da kg. 10
- Filetti di Acciughe in vasi da gr. 80
- Filetti di Acciughe in vasi da gr. 160
- Filetti di Acciughe in vasi da gr. 250
- Filetti di Acciughe in vasi da gr. 580
- Filetti di Acciughe in vasi da gr. 750
- Filetti di Acciughe in vasi da gr. 1500
- Spezzoni di Acciughe in vasi da gr. 1700
- Acciughe sotto sale in buste sottovuoto da gr. 100
- Acciughe Salate in fusti da kg. 150
- Filetti di Alacce in vasi da gr. 580
I marchi della Licata A. & C. snc
- Don Carlos
- Il Peschereccio
- Guglielmo el Primero
- Don Carlos (rossa-tipo spagna)
