Azienda Agricola Biologica Brufico, Manduria

L'Azienda Agricola Biologica Brufico è a conduzione unicamente familiare da 5 generazioni.
Più che un'attività lavorativa, la nostra è una filosofia di vita, un credo nell'agricoltura sana, genuina e tradizionale.
Tutto questo ci spinge a perseguire metodi di coltivazione delle viti e procedure di vinificazione proprie della nostra storia, basata sull'amore per le nostre piante e i loro frutti e il rispetto per la natura del nostro territorio.
I profumi e gli aromi del vino sono la sintesi ultima di tutti i fattori che contribuiscono alla sua produzione. Sono importanti la natura del terreno, la sua fertilità, il contenuto degli elementi organici e minerali in esso presenti, la salute delle piante, oltre ovviamente al clima e all'annata.

Il nostro principale obiettivo è quello di alterare il meno possibile l'equilibrio armonico che vige in natura. Ecco perché ogni nostra operazione viene condotta con prodotti naturali, senza l'utilizzo di sostan