Hotel Olympia, Marebbe

Tante cose sono cambiate dal 1960, anno in cui nonna Olga apri´ per la prima volta le porte dell´Hotel Olympia, ora a Marebbe (BZ) in Strada Valiares 40. I nostri clienti più affezionati lo sanno, perché ci hanno visto crescere e ci hanno aiutato a crescere. Ma anche se tutto sembra cambiato, in realtà tutto quello che ci rappresenta, i cosiddetti punti di forza, sono gli stessi di sempre, la nostra posizione a pochissimi metri dalle piste, la buona cucina e soprattutto la conduzione famigliare. Ed e´cosi´ che tra queste nuove mura batte ancora più forte il vecchio cuore dell'Olympia, che custodisce i ricordi, la storia, la famiglia, la vita di questa casa, dove non c'è paura di invecchiare, ma il desiderio di invecchiare, di creare nuovi ricordi e ricordare quelli vecchi, di incontrare nuovi ospiti e riabbracciare quelli vecchi, di sentire scricchiolare il nuovo parquet, di cambiare la superficie, mantenendo intatte le nostre fondamenta. Le stanze sono ampie e davvero originali, ognuna ha un carattere diverso dall'altra, proprio come ha voluto Fabiana. Ogni stanza ha un modo originale di raccontare la nostra casa, sarà difficile preferirne una in particolare. E´da quattro anni ormai che il nostro Chef, Michele, ha iniziato il suo progetto di cucina di qualità. Ricerca della qualità non solo nella scelta delle materie prime, ma anche nella preparazione dei cibi, utilizzando un´attrezzatura all'avanguardia e avvalendosi di tecniche e metodi di cottura innovativi, maturati durante i numerosi corsi che Michele frequenta annualmente presso la Boscolo Etoile Academy e la Cast Alimenti. La ricerca della qualità insieme all'entusiamo, alla passione e alla tecnica fanno della cucina di Michele una cucina diversa, che vi saprà stupire. Il centro benessere dell'hotel Olympia è dotato di sauna finlandese, bagno turco e sauna ad infrarossi. Il check-in lo effettuiamo tutti i giorni dalle ore 14.00 alle 22.00.