Cucina Nostrana, Martellago

La Cucina Nostrana nasce nei primi anni Ottanta come evoluzione di un rinomato negozio di gastronomia nel cuore di Mestre, nel cui retrobottega si producevano specialità alimentari per la vendita diretta al banco e per una clientela molto limitata di piccoli dettaglianti. Nel 1985 i fondatori, consapevoli del fatto che il loro core business non era più rappresentato dalle vendite del negozio ma piuttosto dalla produzione effettuata per terzi, decidono di avviare a Maerne di Martellago un piccolo stabilimento di produzione gastronomica. Forti del continuo ampliamento della clientela, stabiliscono di proporre la loro produzione anche ad alcuni supermercati, riuscendo così ad inserirsi fra i fornitori della Grande Distribuzione Organizzata, con prodotti da Banco Assistito, Libero Servizio e Take Away.