Angelini Oronzo & C SNC, Martina Franca
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Descrizione
Panificio Angelini: antico forno a legna. Dal 1915 il Panificio Angelini, nel rispetto delle vecchie usanze panificatorie di famiglia, ha voluto conservare le antiche procedure di lievitazione, di lavorazione e, in particolare, di cottura dei propri prodotti, introducendo come innovazione un'ampia gamma di prodotti naturalmente cotti nel secolare forno a legna. Pane, focacce, frise e friselline, taralli e tarallini, crostini, stick e dolci.
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