Bianchi Giuseppe Ristorante Nadi', Matera

Il Ristorante Nadì è situato in una delle città più antiche del Mondo "SASSI di MATERA". Metà scavato nella roccia e metà costruito in tufo, rappresenta uno dei più caratteristici locali della città. In Questo Decoro antico e naturale abbiamo ritenuto opportuno offrirvi una cucina prettamente locale, ricca di prodotti tipici con denominazioni igp (indicazione geografica tipica) e dop (denominazione di origine protetta). La braceria a vista è il nostro punto forte per gli amanti della carne alla brace. Anche in quest'angolo usiamo solo carne podolica derivanti dal consorzio di carni podoliche della Lucania. Nei nostri antipasti potete degustare i nostri salumi(soppressata, pancetta, capocollo, salsiccia stagionata), i formaggi (caciocavallo e scamorzone podolico, pecorino di moliterno, la ricotta di pecora e di mucca podolica, le burratine, la ricotta forte, il cacioricotta, il formaggio di fossa), i funghi cardoncelli, fritture di carciofini, ricotta, fior di zucca, i pe