Antico Ristorante Boeucc Milano- dal 1696

L'Antico Ristorante Boeucc è stato portato nell'èlite della ristorazione da Paolo Brioschi, che lo ha condotto in prima persona e con successo dal 1979 al 2004. Oggi, il suo testimone di grande stile è stato raccolto dalla figlia Monica Brioschi, che ha reso famoso il Boeucc per l'impeccabile servizio. L'eleganza del Boeucc si percepisce già all'ingresso, quando si varca il grande portone che immette nelle sale dove, all'orario di apertura, il personale è schierato e pronto ad accogliere gli ospiti come usava un tempo nei più prestigiosi restaurant del mondo. All'ingresso, sono raccolti alcuni documenti e ricordi che testimoniano tre secoli di storia. La prima grande sala con soffitti a volta è affacciata con una luminosa vetrata sul giardino interno di Palazzo Belgioioso e raccoglie una piccola galleria di quadri. La grande sala a colonne e soffitti a volta è il vanto del locale ed è la più ambita per la sua atmosfera di nobile raffinatezza che riporta alla memoria i fasti di Palazzo Belgioioso. Una sala più raccolta è infine riservata a colazioni e pranzi esclusivi. Tovaglie in lino di Fiandra, posate d'argento e bicchieri in cristallo e soprattutto un servizio impeccabile e di altissima professionalità insieme a una cucina raffinata fanno rivivere un momento di grande emozione com'era tra fine Ottocento e inizio Novecento, quando lo stile italiano della tavola faceva scuola in tutt'Europa, negli Stati Uniti e sui grandi transatlantici.

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• Adatto per gruppi