Charlie Brown Milano

Il pesce, quello appena pescato e proveniente direttamente da Gallipoli; i latticini e le mozzarelle, non fresche, fatte al momento; la miglior carne nostrana; la pizza cotta nel forno a legna?

Ecco è il Charlie Brown, un ristorante divenuto quasi un’istituzione, grazie alla sua cucina schietta, quella pugliese sapida e fragrante, cui abbinava un servizio solerte e un ambiente familiare, difficile migliorarlo.

Una location completamente trasformata con un design moderno, quasi minimalista e che ripropone i tratti più tipici dell’architettura leccese: i soffitti a volta che ricordano gli antichi trappeti (frantoi ipogei), la pietra salentina alle pareti, la veranda che sembra un giardino mediterraneo.
Se non si sta attenti può sembrare di essere in una masseria rimessa a nuovo, un’antica villa patrizia trasportata dalla campagna pugliese nel cuore di Milano.