Leos Bakery, Milano

Leo's Bakery è un'esperienza unica per tutti gli amanti del pane artigianale. Situata nel cuore di Milano, in Corso di Porta Romana, 85, questo locale incantevole ospita solo prodotti fatti a mano e con lievito madre fresco, creati dallo stesso Leo, un panettiere ucraino con grande passione per la panetteria francese. Con un'attenzione particolare ai dettagli, Leo produce pane delle migliori tradizioni come grano duro, rustico e baguette. Ma quello che distingue il suo pane è l'utilizzo di farine pregiate e un processo di lievitazione di 18 ore tramite lievito madre, garantendo una consistenza morbida e un sapore irresistibile. Non da meno, le altre prelibatezze come il pane di lavanda e noci, il pane con impasto di pomodoro e pomodori freschi, il pane gorgonzola e noci, il pane pancetta affumicata e noci, il pane al riso venere e il pane nero di se delizieranno i palati più esigenti. Dal menu delle colazione salate, allora di pranzo è possibile scegliere zuppe calde e fredde, insalate, crêpes dolci e salati, assieme a una ricercata selezione di panini assortiti. A merenda, sono assolutamente da provare i biscotti, accompagnati da una selezione di tè particolari.
La sera invece si possono gustare le pinze romane, accompagnandole con birra artigianale. Nulla è lasciato al caso, e ogni prelibatezza è prodotta con artigianalità e passione.