Pigato Milano | Clubhouse Sandwich and Fine Drinks

In Ripa di Porta Ticinese, nel cuore dei Navigli, così come in zona Porta Venezia con la nuova sede di Via Lambro 9/11, trovate Pigato, ottimo cocktail bar che soddisfa la voglia di un drink insieme ad un gustoso clubsandwich. Nato cinque anni fa, è diventato nel frattempo punto di riferimento e di ritrovo per gli amanti di un ambiente accogliente e raffinato. Protagonista del menù, naturalmente, il club sandwich: il panino di origine anglosassone, caratterizzato da tre strati di pane alternati a vari ingredienti, in diverse e gustose varianti. Tutto era partito circa dieci anni prima, quando i proprietari avevano iniziato la loro carriera con altri due locali e inserito nel menù la classica versione del club sandwich, quella con il pollo, tra laltro piatto preferito di personaggi come re Edoardo VIII e Wallis Simpson. Da lì lidea di crearne altri e far partire un nuovo progetto, abbinando club sandwich e drink: era il 2014 e nasceva il Pigato Clubhouse Sandwich And Fine Drinks di Ripa di Porta Ticinese. Tante le versioni del celebre panino che oggi sono nel menù: da quello con salmone e avocado, che porta il nome del locale, a quello con carpaccio di polpo, patate e salsa verde; da quello con pollo al curry e cipolla rossa a quello che abbina prosciutto crudo, brie, noci, pere e miele passando per quello con il roast-beef allinglese o quello vegano a base di tempeh.