Pizzeria a Milano - pagina 48
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Aperto ora
Via Eugenio Colorni 3, 20138 Milano
02 2107 9165
Aperto ora
Via Galeazzo Alessi, 1, 20123 Milano
02 835 6442
Pareti chiare, tavoli scuri e qualche citazione napoletana accolgono il cliente con un sorriso. In sottofondo, musica leggera nazional-partenopea crea un'atmosfera piacevole. La pizza è una delle migliori di Milano. Alla napoletana, con bordo alto, è croccante e ben condita. La pizzeria napoletana Daniele rispetta fedelmente le modalità di preparazione della classica pizza. Tutto inizia dalla selezione di farine di prima scelta, acqua, sale e poco lievito. Si ottiene così un impasto soffice e compatto, che viene lasciato lievitare lentamente e naturalmente per 48 ore. L'impasto diventa la base morbida e sottile della pizza che, dopo la cottura nel forno a legna, risulta fragrante con i bordi alti e croccanti. Questa sapiente preparazione offre come risultato un prodotto finito gradevole al palato e di alta digeribilità, adatto anche ai clienti più raffinati ed esigenti. 
