Ristorante Officina 12, Milano

Officina12 è il luogo in cui la storia della vecchia Milano incontra uno spirito moderno e internazionale. Lelegante e sobria Sala Officina 12 accoglie una settantina di persone a lume di candela, mentre la più informale e scenografica Sala Loft, posizionata sul grande soppalco, è in grado di ospitare fino a 60 commensali. La Sala Fuoco, poi con brace a vista, consente ai suoi 50 ospiti di godere dello stile minimal-industriale. Tra i pochi locali di Milano a disporre di due spazi esterni, Officina 12 è in grado di accogliere altre 60 persone nella tensostruttura del giardino interno riscaldata in inverno. Nelle sere di primavera ed estate, 25 posti esclusivi si affacciano direttamente sulla vivace e pittoresca Alzaia Naviglio Grande. Fin qui la location, ma è la cucina che declina al meglio la contemporaneità del ristorante. La tradizione regionale viene esaltata dalla ricerca di materie prime stagionali di alta qualità e quando possibile di prossimità per un'esperienza gastronomica sublime.