Ristorante Castagnara, Mira

Nel 1956 i coniugi Alessio e Silvia Fabris presero in gestione un bar a Mira paese della Riviera del Brenta. Il bar sorgeva di fronte al naviglio ed era affiancato da bellissimi ippocastani che all’epoca ispirarono il nome del locale Castagnara. La grande passione che i coniugi mettevano giornalmente nella loro attività fu un enorme incentivo anche per i figli a seguire le orme dei genitori. Ancora oggi i 3 fratelli Livia, Riccardo e Lorena dopo più di 50 anni svolgono con la stessa passione, professionalità e sacrificio l’attività dei genitori. Così il piccolo bar è diventato dapprima osteria e trattoria e poi un ristorante di pesce molto conosciuto e apprezzato anche ben al di fuori della provincia di Venezia e considerando gli anni dell’attività anche uno degli storici della Riviera del Brenta.