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Oggi parliamo di...VITAMINA E. La vitamina E, o tocoferolo, vanta potenzialità antiossidanti. Per questo motivo potrebbe essere utile per la prevenzione di disturbi oculari come cataratta e AMD (degenerazione maculare dell'età adulta).
Inoltre la vitamina E potrebbe diminuire la gravità della fase acuta della fibroplasia reticolare (grave alterazione delle strutture visive poste dietro il cristallino, che conduce spesso alla cecità).
Essa si trova principalmente in alimenti come cereali, mandorle, olio di mais, olio di germe di grano, nocciole.
