Il Melograno, Monopoli

Una suggestiva scalinata di “chianche”, tipiche pietre lavorate a mano, incorniciata da fioriti rampicanti, conduce al ristorante de Il Melograno, dove la cena è servita tra incantevoli ulivi che troneggiano maestosi sul prato inglese o nella sala con la cucina a vista e l’alta volta di travi in legno, adornata da magnifici arazzi di note opere di Kandinsky, realizzati dal Guggenheim Museum di New York. La cucina tradizionale creativa, straordinariamente varia, è interpretata con grande maestria, esaltandone la armoniosa semplicità con ingredienti accuratamente scelti, alcuni frutto dell’orto e dei giardini de Il Melograno, e con una ricca e sapiente selezione di pregiati vini nazionali e regionali.