Lo Scalo B&B, Marina DI Novaglie

Lo storico ristorante Lo Scalo è erede di una lunga tradizione che scorre nelle vene e nel cuore della famiglia Longo. Situato nella Marina di Novaglie, in uninsenatura a picco sul mare a pochi chilometri da Santa Maria di Leuca, lestremo Tacco dItalia, proprio dove la leggenda narra che il Mar Adriatico e il Mar Ionio si incontrano. Lo Scalo nasce nel 1968 come piccola trattoria per volontà dei nonni Maria Vittoria e Cesarino, pescatore con sei figli a carico, racconta il nipote Cesare Longo, che fin da giovanissimo ha accumulato unesperienza internazionale nel settore della ristorazione. Insieme decidono di mettersi in gioco e riscrivere da zero la propria vita intraprendendo il tortuoso percorso della ristorazione e proprio lei, regina indiscussa della cucina, già allepoca riusciva a combinare il pescato freschissimo del nonno con un pizzico di creatività, allietando le serate in compagnia di amici, di un bicchiere di vino e una canzone. Da allora ne è stata fatta di strada prosegue il locale è stato completamente ristrutturato creando un palcoscenico unico: una straordinaria terrazza panoramica, sospesa tra cielo e mare e una location raffinata ed esclusiva. Oggi il ristorante, dotato anche di solarium privato con lettini e ombrelloni a strapiombo sullincantevole baia di Novaglie, è diventato una meta privilegiata del jet set internazionale, ospitando negli anni personaggi del calibro di Re Juan Carlos di Spagna, Roberto Cavalli, Jude Law, Sienna Miller e David Gilmour dei Pink Floyd. Lo Scalo è attualmente gestito da Maria Nicolì, figlia di Cesarino, insieme a suo marito Pippi Longo e ai loro figli Agostino e Cesare. Pippi, già cuoco di bordo sulle navi blu della flotta Lauro, è lanima imprenditoriale del ristorante; Maria, la Signora dello Scalo, è uneccezionale padrona di casa che accoglie gli ospiti che scelgono questo paradisiaco angolo del Salento per trascorrere giornate allinsegna del piacere e della bellezza.