Ristorante Pizzeria Bucali', Montodine

Nuova realtà nel mondo della ristorazione tra i comuni della campagna cremasca compresa tra il Parco Regionale dellAdda Sud ed il Parco Regionale del Serio, il Bucalì si propone con una cucina di pesce grazie alla decennale esperienza nel campo della ristorazione di qualità acquisita da Giovanni che, insieme a Tatiana, ha dato vita ad una reattiva collaborazione con selezionati fornitori di pesce i quali assicurano sempre freschezza e qualità nellapprovvigionamento della materia prima. Il Bucalì si propone anche come tradizionale pizzeria. Nellintento di rendere il Bucalì un locale davvero aperto a tutti, ci impegneremo ad offrire ai nostri ospiti piatti di pesce cucinati con dedizione e serviti con cura ed una pizza fragrante e saporita. Il Ristorante Pizzeria Bucalì inserito in un territorio ricco di storia si presenta in una location molto suggestiva; elegante, sobria e confortevole permette di degustare in compagnia un pranzo o una cena e, perchè no, anche un aperitivo. Locale perfetto sia per un incontro intimo che per compagnie numerose. La nostra cucina prevalentemente di pesce è un connubio di piatti classici e sapori ricercati in piatti rivisitati. Pesce di alta qualità in grado di soddisfare i palati più esigenti spaziando dal pesce servito crudo a piatti più elaborati. L'antipasto misto Bucalì, assaggi di vari antipasti, è solo un esempio di ciò che si può degustare nel nostro ristorante. Per gli amanti della tradizione serviamo una buonissima insalata di mare, un souté di cozze e vongole, misto marinato, cozze alla marinara o al limone ed altro. Ma il clou si raggiunge con il plateau di crudité; un vero scorcio di mare sulla tavola del Bucalì. I nostri primi piatti rispecchiano in pieno la tradizione mediterranea: il giusto mix tra sapori e colori. Ne sono un esempio gli spaghetti allo scoglio, oppure gli spaghetti con vongole e bottarga di muggine, risotto ai frutti di mare e tanti altri.