Birrificio Flegreo, Napoli

Il Birrificio Flegreo nasce nel cuore di Bagnoli, nei Campi Flegrei, luogo di vulcani e tufo giallo, di miti e leggende, di conflitti e contraddizioni, di guerre, dominazioni straniere e carestie, di una forte industrializzazione della quale non è rimasta più niente se non lo scheletro dell’ex Italsider. È qui che imperatori, personaggi politici importanti dimorarono e respirarono la stessa aria che respiriamo noi, dedicandosi all'otium in ricche ville residenziali e in lussuose sale termali, ora intrappolate sotto il mare o “accolte” in edifici moderni. È qui che abbiamo fortemente voluto che il nostro sogno si realizzasse perché sentiamo il richiamo del nostro territorio, perché pensiamo abbia potenzialità inespresse, perché è un posto magico: vogliamo che si parli di Bagnoli e dei Campi Flegrei anche per la birra artigianale e perché tre pazzi ragazzi hanno creduto in questo progetto. Cos'è quindi il Birrificio Flegreo? È il sogno di 3 bagnolesi doc: Chiara, archeologa, prima e a lungo unica "mastra birraia" in Campania". Salvio, homebrewer accanito, e grande amante delle birre di qualità. Peppe, barman e beone da competizione. È un punto di aggregazione e socializzazione; è un nuovo modo di bere e conoscere la birra; è una sfida!