Forni per Pizzeria Zazzaro, Napoli

Zazzaro Forni nasce nel 1910 da Giuseppe Zazzaro. Un artigiano con la passione per la pizza che ha cominciato a costruire nelle pizzerie storiche di Napoli i primi forni a legna. Negli anni si è contraddistinto per la passione e la tradizione nei suoi lavori. Ha tramandato le sue esperienze e la sua arte anche al figlio, Alberto, il quale ha portato avanti lazienda di famiglia insieme al fratello Salvatore. Hanno portato il vero forno napoletano nelle pizzerie più antiche di Napoli e oggi hanno fama internazionale. Negli anni alcune delle pizzerie storiche di Napoli si sono affidate alla nostra professionalità e qualità per fare la vera pizza napoletana. Alberto Zazzaro come il padre trasmette al figlio Daniele la stessa passione e voglia di fare. Negli anni Daniele è riuscito a rivoluzionare il vecchio forno a legna fisso creando il forno mobile, stesse caratteristiche di un forno fisso ma MOBILE. Grazie alla differenza del diametro esterno con quello interno Daniele è riuscito ad avere il massimo isolamento e quindi la massima efficienza.