Ristorante Il Ramo D'oro Da Zapata Di Cavaterra Fernando SAS, Nemi

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ll Ramo d'Oro sorge nel più piccolo e incontaminato borgo dei Castelli Romani, a picco sul lago di Diana, fra i boschi di lecci e di castagni che anticamente erano sede di divinità presso il lago incassato nel cratere d'un vulcano spento che ha per millenni custodito il mistero di due navi. Dalle coltivazioni della valle di Nemi provengono numerose qualità di fiori che riforniscono i fiorai di tutta Europa e consentono agli abilissimi fioristi nemesi di creare composizioni di grande bellezza.
Il Ramo d'Oro offre ai suoi visitatori il meglio della produzione nemesi e accanto alle erbe con cui arricchisce la sua cucina, propone i migliori piatti a base di funghi e cacciagione. Non si dimentica di offrire, accanto a queste ricchezze naturali, anche l'altro tesoro di Nemi, ossia la vista di un patrimonio storico e archeologico che ne fa un posto davvero unico al mondo, da cui si può dire nasca la storia di Roma stessa.