Cascina Christiana, Nizza Monferrato

Situata nel cuore più profondo dell’alto Monferrato, ad una quota media di 250 m slm, l’azienda agricola “Cascina Christiana” si estende su una superficie a vigneto di 5 ettari, tutti compresi nella prestigiosa sottozona del Barbera Superiore “Nizza”. La coltivazione vinicola è composta per lo più da viti di Barbera d’Asti la cui crescita è favorita dal suolo e dal terroir; In aggiunta vi sono tre piccole piantagioni di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. La cantina per la vinificazione, di recente costruzione, risponde a tutte le recenti innovazioni enologiche per la produzione di vini di elevato contenuto qualitativo. La vinificazione dell’azienda, con uno standard quantitativo di circa 30 mila bottiglie annue, è composta per la maggior parte da vini “BARBERA D’Asti” e “BARBERA d’Asti Superiore”; dal 2010, con l’ingresso nel consorzio dei produttori del “Nizza”, parte della produzione sarà destinata a questa nuova denominazione. Una piccola produzione di “Monferrato rosso” e di “Merlot in purezza” arricchisce la gamma. Gli standard qualitativi sono all’avanguardia: tutte le tipologie di vino hanno, a seconda delle scelte enologiche, la certificazione D.O.C o D.O.C.G.