Caseificio a Novellara
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Via Levata n. 10, 42017 Novellara
0522 657165
Produzione Parmigiano Reggiano - La nostra latteria nasce nel lontano 1904, passando per le drammatiche vicende di due guerre mondiali riesce ad organizzare il lavoro per centinaia di persone garantendo a tutti condizioni di lavoro e di vita più che dignitose anche nei momenti più difficili. L’attuale sede della Latteria Sociale San Giovanni della Fossa è attrezzata per effettuare al suo interno l’intero processo di produzione e stagionatura del Parmigiano Reggiano e attualmente è in corso un importante progetto di ristrutturazione degli impianti e dei fabbricati per garantire una migliore produzione adottando nuove e sempre più avanzate tecnologie. 