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L'Olio Extravergine di Oliva e la Nutraceutica

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa un terzo delle malattie cardiovascolari e dei tumori potrebbero essere evitati grazie ad un’alimentazione equilibrata, sana e varia. Uno degli al...

Le fasi di Assaggio dell'Olio Extravergine di Oliva

La percezione del gusto, siamo arrivati all'assaggio dell' olio extravergine di oliva. L'assaggio vi farà individuare alcuni sapori fondamentali: l'amaro, il dolce, l'aspro e il salato. Il senso del ...

Olio Extravergine Di Oliva

Conoscere l'olio extravergine di oliva Italiano vuol dire conoscere la civiltà, la storia, la cultura e le tradizioni Pugliesi Perchè sono questi i valori che stanno dietro ad un prodotto tipico e ch...