Ristorante Sneton Stube, Ortisei

La Snetonstube ha le carte in regola per deliziare tutti i palati. Per “ingannare la fame”, lo Sneton offre sempre un piccolo “entrée”, un saluto dalla cucina. Dal tagliere di speck all’insalata di crauti, dalla zuppa ai canederli, ai tortelloni, alla pasta, agli “spätzle” ed agli gnocchi. Insomma, ce n’è veramente per tutti i gusti. Un consiglio di Cinzia è di prendere un bel “bis di primi”, cosa non sempre concessa in altre realtà gastronomiche. Una delizia! Poi si passa dalla polenta al filetto di cervo, dal manzo all’agnello per arrivare allo stinco di maiale, che è una prelibatezza da provare! E per chiudere in bellezza, un buon dolce oppure un bel piatto di formaggi misti locali.