Azienda Agricola Percia Quartari, Palma di Montechiaro

Lazienda agricola si trova in agro di Palma di Montechiaro, centro agricolo della provincia di Agrigento, ubicato nella fascia costiera centro­meridionale della Sicilia ed è un connubio perfetto tra natura, storia e cultura.
Percia Quartari è legato alla presenza nella zona di unantica sorgente alla quale i contadini attingevano lacqua da bere, bassa e di dimensioni ridotte dove con il passare del tempo le quartare si perciavano, cioè i recipienti in terracotta del tempo si bucavano.
In questa collina a pochi chilometri dal mare si coltiva il mandorleto, con attività mirata e selezionata ed inoltre un eccezionale miele millefiori da Ape nera siciliana in maniera genuina ed artigianale.
Si applicano tecniche agricole tese a ridurre limpatto ambientale con una visione sistemica delle filiere aziendali.
Lazienda agricola Percia Quartari è molto sensibile alle tematiche ambientali e della ricerca scientifica, valorizzando tutte le caratteristiche del territorio; è inoltre azienda didattica che consente alle scolaresche la conoscenza di api, mennole, erbe officinali e tantaltro.
Gli ulivi nei secoli girano su se stessi per lazione incessante dei venti di Scirocco e Maestrale ed è qui che nascono i prodotti, dall'olio extra vergine di oliva alle mandorle, lorigano ed il miele, espressioni della terra e del sole della Sicilia.
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