Panificio All' Antica, Paternò

Panificio all' antica di Paterno Barbaro apre nel 2121 in piazza Vittorio Veneto 31 a Paternò, dopo una lunga carriera da panificatore.
Insieme al figlio francesco propongono qualità e innovazione senza tralasciare le tradizioni.
In equilibrio tra conoscenza e intuizione, tutti i prodotti del nostro locale nascono dalla volontà di proporre ogni giorno le più fresche delizie di panetteria e pasticceria artigianale.
In un ambiente elegante ma sempre accogliente, potrete scegliere tra tanti prodotti da forno in grado di conquistare il cuore anche delle persone più esigenti, a cominciare da un prodotto immancabile che quotidianamente troviamo sulla tavola: il pane fresco a lievitazione naturale, che prepariamo con diverse farine speciali in unampia varietà di gusti.
Lavoriamo con la nostra ricetta di lievito naturale ed effettuiamo lunghe fermentazioni di almeno 24 ore affinché il nostro pane sia digeribile e buono e si conservi a lungo.