Macelleria a Pincara
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Via Matteotti Giacomo, 90, 45020 Pincara
0425 745094
La passione per la carne, una tradizione di famiglia; il 20 luglio 1963 Valter Moreschi apre la prima macelleria di Pincara, il figlio Giovanni, chiamato da tutti Carlo, lo affianca subito pur essendo giovanissimo; si aggiunge poi la moglie Giampaola. Ora è subentrata la terza generazione: la figlia Valentina e il marito Marco affiancano Giovanni e Giampaola, La macelleria produce salumi senza conservanti prodotti con carne di suino selezionata condita con sale, pepe, aglio e vino quali: salsicce, cotechini, la BONDOLA (tipico insaccato della zona da consumare cotto), i salami da taglio, speciali per la lunga stagionatura. La qualità e la filiera controllata di tutte le carni che trattiamo è per noi di importanza vitale: i nostri bovini arrivano da da una stalla di fiducia a pochi chilometri dal nostro negozio. Alla tradizione affianchiamo anche la produzione di pronti a cuocere come ad esempio: polpette, cotolette, hamburger farciti, arrotolati; prodotti già cotti come il ragù della nonna Giampaola ed i polli cotti al forno senza grassi, prepariamo anche i nostri salumi cotti al vapore e pronti da consumare. 