Ristorante Osteria L'Artilafo Sas, Pisa

Il locale ha iniziato la sua attività nel 1994, è da poco trascorso dunque il decennale de L'Artilafo. Il nome del ristorante ricorda un personaggio della vita pisana della prima metà del novecento, un pescatore di Cee in Arno. Ma da noi non troverai per questo solo pesce, il nostro menu è vario perchè non ci assestiamo mai sui piatti fissi, ma cerchiamo di creare accostamenti inediti per proporre sempre nuove soluzioni gastronomiche. La scelta dei piatti è sempre condizionata dalla disponibilità delle materie prime al mercato. Se non troviamo ingredienti freschi non ce la sentiamo di presentare il piatto. Da qui, oltre alla fantasia di Antonella, deriva l'offerta sempre aggiornata del menu che di sera in sera, di stagione in stagione, troverai da noi.