Dr.ssa Elisabetta Iafrate, Pomezia

Ormai è noto come l’intervento nutrizionale possa aiutare a prevenire la comparsa malattie cardiovascolari o tumorale. Dopo aver valutato rischio individuale, familiarità e predisposizioni occorre può intervenire consigliando l'alimentazione adeguata al singolo soggetto. Anche se spesso si pensa solo ai casi di eccesso alimentare, non dobbiamo dimenticarci quei soggetti, e sono molti, la cui alimentazione è, per motivi diversi, deficitaria in alcuni nutrienti e deve essere ribilanciata per evitare l’insorgere di patologie da malnutrizione cronica. Vi sono un’infinità di altre occasioni in cui un esperto può intervenire con profitto. Spesso il paziente, costretto a sottoporsi a terapie di lunga durata, in conseguenza di patologie croniche, necessita di aiuto per adeguare la sua alimentazione al regime farmacologico. Le interazioni tra farmaci e alimenti, spesso sottovalutate, possono, a lungo termine, diminuire l'efficacia delle cure, se non addirittura aumentarne gli effetti collaterali. Un nutrizionista può individuare le interazioni critiche e aiutare il paziente. Condizioni di convalescenza e fasi post-operatorie o di disabilità temporanea possono richiedere un intervento mirato ad evitare la cronicizzazione di una malnutrizione momentanea. Durante o dopo cicli di chemioterapia o radioterapia antitumorale, l'alimentazione deve essere adeguata al recupero rapido di una qualità di vita adeguata.

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