Salumificio Lenzi, Ponte Buggianese

Il Salumificio Lenzi, a Ponte Buggianese, in provincia di Pistoia, è stato fondato nel 1969 come attività artigianale. Ben presto l'azienda si è inserita nel settore delle industrie alimentari italiane garantendo, da due generazioni, la produzione di una vasta gamma di prodotti tipici toscani. I nostri salumi sono realizzati seguendo le migliori ricette tradizionali regionali. Allo stesso tempo per una produzione di alto livello qualitativo ci avvaliamo dell’utilizzo di apparecchiature tecnologicamente avanzate. Il prodotto prende vita dalla scelta delle carni che andranno a comporre i nostri salumi, le quali sono accuratamente selezionate e provengono da macelli certificati CEE e da allevamenti primari, dove gli animali vengono sono tenuti nelle migliori condizioni possibili ed alimentati con prodotti sani e genuini. L’attento rispetto di un rigoroso sistema di autocontrollo, in base ai regolamenti HACCP e l’utilizzo di strutture operative e tecnologiche d’avanguardia, permettono un monitoraggio costante delle varie fasi di lavorazione, garantendo un’elevata qualità nel rispetto delle tradizioni toscane.