Il Pastaio S.a.s. di Cominoli Andrea e Nicola & C., Ponte di Legno

Già nel lontano 1976 la famiglia Cominolì apre il negozio a Ponte di Legno dove si dedica con passione e originalità alla produzione di prodotti tipici, condotto poi da nove anni a questa parte dai figli Andrea e Nicola. Nel negozio si lavora con passione per continuare le originali ricette per la preparazione di meravigliosi piatti, con la stessa passione, con la stessa cura nello scegliere gli ingredienti e con lo stesso desiderio di allietare la tavola di tanti clienti, offrendo anche un servizio buffet. Si è voluto dare un’impronta molto ricercata ai prodotti, rigorosamente preparati e lavorati a mano, con ingredienti genuini e naturali, permettendo così di offrire La Pasta Fresca “di una volta”, con il suo inconfondibile e inimitabile gusto e profumo. Unico nel suo genere in tutta la zona, con ricette e segreti di lavorazione tramandati di generazione in generazione, “Il Pastaio “produce in giornata una vasta scelta di “pasta d’autore” nel senso che tutto è di produzione propria. Le proposte vanno dalla pasta fresca classica ai gnocchi di patate, dai caratteristici pizzocheri alla pasta di ortiche, dai tortellini alla pasta di basilico, dai casoncelli alla pasta al forno.