Caseificio a Ponte di Piave con e-mail
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Via Sotto Treviso, 45, 31047 Ponte DI Piave
0422 759672
Il Caseificio F.lli Castellan si inserisce ed amplia la latteria turnaria pre-esistente di Ponte di Piave (TV) già dal 1976. Il sito è in via Sotto Treviso 45 a ridosso dell'argine del fiume Piave su un'area di oltre 3300 mq. La superficie produttiva-amministrativa è distribuita su due piani per un totale di circa 1150 mq di superficie in pianta. I due fratelli Castellan Lorena e Tiziano, già con ultra decennale esperienza in altra azienda casearia, rilevarono l'attività in essere dapprima in locazione e poi a tutti gli effetti ed in tutti i diritti costituendo una snc. Dal 2015 la società, trasformatasi in srl, è stata ridefinita nella composizione societaria rinforzando la linea direttiva di conduzione familiare che l'ha da sempre contraddistinta. Si lavora solo latte italiano. Oltre il 70% del latte deriva dai conferenti diretti del Caseificio, mentre il restante latte italiano viene acquisito a spot da altri conferenti di una latteria collegata commercialmente nel medesimo "giro" territoriale. Si lavorano da 0 a 24000 litri di latte al giorno a seconda delle richieste e del ciclo di raccolta del latte. Oltre al reparto produzione, confezionamento ed allo spaccio aziendale, il caseificio ha un punto vendita di formaggi selezionati a Cittadella (PD) per un totale di 20 addetti, compresa la proprietà-dirigenza impegnata in azienda in varie mansioni di produzione, controllo, vendite. L'ufficio qualità oltre a sorvegliare la produzione quotidiana si aggiorna sulle normative e adempie le prescrizioni del manuale di HACCP. Il controllo veterinario dell'ASL 19 di Treviso è presente nelle ispezioni di routine. Il Caseificio Fratelli Castellan si fregia di appartenere al Consorzio della Casatella Dop di Treviso, per la quale il latte dei propri conferenti è controllato già nella stalla dall'organo di controllo CSQA. 
Via Roma, 202/A, 31047 Ponte DI Piave
0422 759354
La Battistella Formaggi di Battistella Sandro si trova in via Roma a Ponte di Piave, in provincia di Treviso. La famiglia Battistella, da oltre 50 anni grazie alla lunga esperienza e sperimentazione, seleziona, stagiona e affina con successo e apprezzamento da parte della clientela diversi tipi di formaggi. Selezioniamo, stagioniamo ed affiniamo formaggi, pecorino, parmigiano reggiano, grana padano, formaggi tipici, gorgonzola, montasio, Asiago, Latteria, formaggi stagionati. Formaggi affinati: l'unione della tradizione con il territorio, la qualità e la sperimentazione. Un delicato processo di affinamento trasforma i formaggi in prodotti unici: formaggi affinati nella birra, formaggio affinato con pregiati vini rossi delle terre venete, formaggio affinato con prosecco delle terre trevigiane, formaggio stagionato e affinato con il fieno. L'esperienza e la tradizione unite all'operosità e alla creatività hanno permesso di produrre e commerciare formaggi di alta qualità, s 
Chiuso ora
V. Roma 204, 31047 Ponte di Piave
0422 759163
latticini, latteria, Caseificio, latterie/negozi di formaggi, prodotti caseari 