Ristorante Pizzeria lo Scoglio Lungo, Porto Torres

Il Ristorante Pizzeria Lo Scoglio vanta una meravigliosa storia di passione per l’accoglienza e la cucina che lega tre generazioni. Un gustoso mix di tradizione e ricerca. Siamo convinti che la scoperta di un nuovo piatto renda felici più della scoperta di una nuova stella, e allora, accanto alle infinite zuppe di pesce, alle sardine che vengono nobilitate, alle cozze e ai gamberetti abbiamo preparato gli hamburgher di pesce, le macedonie di mare, le paste legate con le tartare di pesce crudo, ma continueremo ad amare il semplice spaghetto al pomodoro o alla bottarga a un patto. Il pomodoro deve essere rigorosamente cotto dal nostro sole e il basilico deve crescere nei nostri vasi. Le pizze sono le novità della nostra ristorazione. Quando abbiamo cominciato ad accendere il grande forno a legna è arrivata l'ispirazione che ci ha portato ad unire la pizza con le mele e quelle al miele. Provatele tutte e venite a trovarci.